蕎麦 りぞう庵
信州戸隠 手打ち蕎麦
◆臨時休業のお知らせ
いつもありがとうございます。
9/16（月）及び9/21（土）～9/23（月）は、兼業する餅店が十五夜・秋彼岸等により繁忙期となるため、そば店はお休みいたします。ご了承ください。
定休をはさみ9/28（土）から営業再開いたします。
（初めてご来店になるお客様へ）
◆開店時刻（12:00）より前に到着されましたら、店頭に置いてある席待ち表にご記入をお願いします。席待ち表の順番にご案内いたします。
◆当店は入店人数の制限（1組最大4名様まで）を設けております。これは当店の席数と1日にお出しできるお蕎麦の数に限りがあるためで、そのような事情から5名様以上を2組に分けてご案内することもできかねますのでどうか予めご了承ください。
◆休業等の情報は公式インスタグラムにも投稿しております。そちらもぜひフォローしてご確認いただければ嬉しいです。
感染症等の対策について
◆適宜手洗いと手指消毒、体調による来店のご判断、状況に応じてのマスク使用等をお願いいたします。
◆店員はマスク着用にて応対することもございますが、ご理解の程お願い申し上げます。
◆ゆっくりお蕎麦を味わっていただきながらも、感染対策と次のお客様のために、どうか長時間の滞在はご遠慮ください。
営業のご案内
営業日 毎週 土・日・月
12時開店 13時30分入店まで（売切れの場合その時点で終了）
＊生産者農家が丹精込めて育てた蕎麦本来のおいしさを、できる限りお客様にお伝えすることは蕎麦職人の使命と感じ、特にそれが一番わかるメニューである「ざるそば」については、仕入れから製粉・打ち方・茹で方、盛付、またこの蕎麦に合うつゆ仕込みも含め日々追及しております。
どうか、信州の大地が育んだ、蕎麦本来のおいしさを堪能していただきたい。
そのような思いから、当店の蕎麦のお品書きは通常「ざるそば」と「季節の温かい蕎麦1種」の2つのみとしております。
いずれもシンプルゆえに奥深く、蕎麦・つゆ・天ぷらの全てにおいて当店職人のこだわりを凝縮したお品書きです。
◆お品書き
ざるそば 1,100円
ざるそば（小） 660円
海老天そば（温） 1,400円＊夏期提供休止中
舞茸の天ぷら 770円
海老の天ぷら（1本） 370円
＊価格は税込みです。
＊数量限定での営業となりますため、大盛りは設定しておりません。
ざるそば（小）の追加にはお応えできる場合がありますのでお声掛けください。
◆営 業 日
土・日・月 （臨時休業の場合有）
◆営業時間
午後12時から13時30分入店まで
（売り切れの場合その時点で終了）
◆予約 不 可
◆入店人数
1組当たり最大4名様まで
（ご注意）
＊5名様以上でお越しのお客様はご案内できかねます。
組分けにも対応できませんので何卒ご了承ください。
そ の 他
◆客席は4人掛けテーブル席が3卓のみとなっております（座敷席無）。
できる限りで結構ですので、食事が終わりましたら席をお待ちの方にお譲りいただけますと、大変ありがたく存じます。
◆手指消毒と適宜マスクの着用にご協力ください。
◆お会計は現金の他、PayPay・d払いがご利用いただけます。
◆お問い合わせはメールでのみ承っております。
